えご鰻のひつまぶし

商品詳細

えご鰻のひつまぶし

5,000円(内税)

温暖な気候の宮崎県の佐土原町では鰻の養殖が盛んです。こちらで販売している鰻の名前は「えご鰻（えごまん）」です。
名前の由来は…餌の中にえごま油を抽出した後の荏粕を粉末にして混ぜて育てているからです。
えごまは健康・美容の面でも注目度が高い一年草ですが、餌に混ぜているえごまの効能・栄養が残っているので、オメガ3が通常の鰻と比べると倍以上の数値が成分表にも出ております。
臭みのない脂に甘みを感じると好評いただき、サイズも270g以上と大きく育てて出荷しております。
ご自宅でも身はふっくら皮もパリッと美味しくお召し上がりいただくことができます。
ひつまぶしは1食分ずつ個包装しておりますので、ちょっと食べたいときに湯せんで食べられます。
九州の甘めの醤油で作った自家製タレも添えておりますので、お好みでご賞味ください。

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えご鰻のひつまぶし

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